αυθεντικό υπερκείμενο

1. Χτυπάμε καλά με ένα σύρμα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, το κακάο, τον κρόκο αυγού και την κρυσταλλική ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Όταν το μάτι γίνει μάτι σπάστε με τα χέρια σας τη μαύρη σοκολάτα και λιώστε τη ρίχνοντάς την στην πουτίγκα.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και αν θέλουμε τη βανίλια και χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Αρχικά, κόβουμε το κλωνάρι θυμάρι και το αραδιάζουμε στα μπολ σερβιρίσματος και περιχύνουμε το κλωνάρι.
5. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΕΙΚ: Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.

ΚΥΡΙΟ ΣΗΜΕΙΟ
Αν δεν έχετε τον χρόνο και την υπομονή να ετοιμάσετε το κέικ supangle, μπορείτε επίσης να βουτήξετε ένα κομμάτι κέικ ή μπαγιάτικα μπισκότα σε γάλα και να το τοποθετήσετε στον πάτο των μπολ όπου θα σερβίρετε το σουπάνγκελ. Αν δεν το μουσκέψετε με γάλα, τα κέικ θα φουσκώσουν καθώς γεμίζουν τη σούπα.

ΚΥΡΙΟ ΣΗΜΕΙΟ
Αρχικά περιμένουμε να κρυώσει το σουπαντζούλι σε θερμοκρασία δωματίου, μετά τα διακοσμούμε και τα βάζουμε στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με τριμμένη καρύδα αν θέλετε.

Πρωτότυπη συνταγή Supangle με φωτογραφία