επιδόρπιο σιμιγδάλι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια ανακατέψτε 1 αυγό και λιγότερο από 1 ποτήρι λάδι. Προσθέστε γιαούρτι.
3. Προσθέστε 1 φλιτζάνι από το μπέικιν πάουντερ σιμιγδαλιού και τη βανίλια και ανακατέψτε.
4. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Κόβουμε τη ζύμη σε μέγεθος μανταρινιού από τη ζύμη και τα τυλίγουμε και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).
7. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο και περιμένουμε να απορροφήσει το σιρόπι.
8. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω καρύδα και να τη σερβίρετε.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή για γλυκό σιμιγδάλι με φωτογραφία