επιδόρπιο σύκο

Selamunaleyküm φίλοι μου, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη συνταγή που λατρεύω να φτιάχνω και να τρώω με μεγάλη χαρά. Αρχικά κόβουμε τα κεφάλια από τα σύκα και τα βάζουμε σε μπεν μαρί, τα βάζουμε σε βραστό νερό, τα βράζουμε για 5 λεπτά, τα βράζουμε για 5 λεπτά, μετά τα αφαιρούμε από το νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση και δεν ρίχνουμε το βρασμένο νερό για να χτυπήσουμε μετά τους ξηρούς καρπούς. Προσθέτω την κανέλα και την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύω, όταν κρυώσουν τα σύκα, τα γεμίζω με ένα κουτάλι και τα βάζω στο χρέος μου. Αφού τα τακτοποιήσω, βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε κάθε σύκο και όταν τελειώσει ρίχνω κάτω από το πυρέξ μου μισό ποτήρι από το νερό που ξεκινήσαμε και το βάζω στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Απολαύστε 🙂

Συνταγή για επιδόρπιο με σύκο με φωτογραφία.