κέικ κακάο

1. Για το κέικ, σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε.
3. Αλείφω τον πάτο του μεσαίου τετράγωνου ταψιού μου πυρέξ με μαργαρίνη και ρίχνω μέσα το μείγμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Χρειάστηκαν 20 λεπτά στον φούρνο μου.
4. Δεν έχω ανοίξει ποτέ την πόρτα του φούρνου. Μην ανοίγετε καθόλου την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά. Στη συνέχεια ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Αν δεν είναι ψημένο, μπορείτε να το ξαναβάλετε στο φούρνο.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το άμυλο για την κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
6. Όταν πάρει τη σύσταση μιας πουτίγκας, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Όταν κρυώσει η κρέμα προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ. 5 λεπτά αφού βγει το κέικ από το φούρνο, τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι γάλα και το βρέχουμε.
8. Όταν ζεσταθεί το κέικ, απλώνουμε την κρέμα πάνω του, πασπαλίζουμε μπόλικη καρύδα, σκεπάζουμε το στόμα με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
9. Μπορείτε να σερβίρετε αργότερα. πολύ πρακτικό και πολύ νόστιμο. Καλή όρεξη και θεραπεία :))

Συνταγή γαμήλιας τούρτας κακάο με φωτογραφία.