κέικ καφέ

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Αφού χτυπηθεί καλά, ψήνεται σε παραλληλόγραμμο πυρέξ με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσει.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υλικά της πουτίγκας και μεταφέρουμε στο μάτι της κουζίνας. (εκτός από βούτυρο)
5. Η πουτίγκα ανακατεύεται ανακατεύοντας καλά και ψήνεται στο μάτι μέχρι να πήξει.
6. Στη συνέχεια προστίθεται βούτυρο για λάμψη.
7. Αφού διαλυθεί καλά ο καφές στο άρωμά του, προστίθεται στην πουτίγκα και ανακατεύεται καλά.
8. Το ψημένο κέικ βρέχεται με ένα ποτήρι τσάι γάλακτος και στη συνέχεια απλώνεται η πουτίγκα πάνω στο κέικ.
9. Αφού κρυώσει και σχηματιστεί η κρέμα, απλώνεται καλά η σαντιγί που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή και από πάνω απλώνεται μια στρώση καρύδας.
   ☘ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ☘

Συνταγή για κέικ καφέ με φωτογραφία.