Κρέμα με ξηρούς καρπούς Kadayif

1. Στην κατσαρόλα βάζουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε να μην μείνουν σβώλοι.
2. Το παίρνουμε στη φωτιά και όταν αρχίσει να πήζει σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε και όταν πάρει βράση το αποσύρουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε στο τηγάνι που αγαπάμε.
3. Πασπαλίζουμε με καρύδια και όταν κρυώσουν, σκεπάζουμε με τυρί και φυλάμε στο ντουλάπι.
4. Ξεκουραστείτε 1 βράδυ ή 4 ή 5 ώρες, ψιλοκόψτε και σερβίρετε. Καλή όρεξη

Συνταγή κανταΐφ με κρέμα ξηρών καρπών με φωτογραφία