Λουκούμι με ρόδι

Πρόσφατα έγραψα μια συνταγή για πορτοκαλί λουκούμι. Αυτή τη φορά αποφάσισα να φτιάξω λουκούμι με ρόδι. Είχα προσθέσει επιπλέον σερμπέ στην πορτοκαλί απόλαυση. Δεν παρασκευάζεται επιπλέον σιρόπι. Η συνέπεια και των δύο είναι σχεδόν η ίδια. Αν ρωτάτε για τη γεύση, φυσικά, θα έλεγα λουκούμι με πορτοκάλι. ☺ Ιδού η συνταγή με ρόδι λουκούμι;;;;

1. Πρώτα, κόψτε τις χειροβομβίδες.
2. Ας περάσουμε από το ρομπότ.
3. Ας το βάλουμε μέσα από ένα φίλτρο. Μην ξεχάσετε να κρατήσετε ένα μπολ κάτω από ???? Χρειαζόμαστε νερό Το θρυμματίζουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού για να βγει καλά από το νερό.
4. Με ένα ποτήρι μετράμε τον χυμό ροδιού που έχει περάσει από το σουρωτήρι και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
5. Ήπια 3 ποτήρια χυμό ροδιού. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και άμυλο και ανακατέψτε.
6. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να πήξει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
7. Αδειάζουμε σε κατάλληλο δοχείο στρωμένο με λαδόκολλα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.
8. Θα το κόψουμε στο επιθυμητό μέγεθος την επόμενη μέρα. Βουτάμε τις φέτες στην καρύδα και τις τοποθετούμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Και έτοιμο για σερβίρισμα. ☺

Είθε η ειρήνη, το έλεος και οι ευλογίες του Αλλάχ να είναι πάνω σας. Καλή όρεξη. ☺

Λουκούμι με ρόδι Συνταγή με φωτογραφία