Μαλακή πίτα με κρέμα μπανάνας

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη για το παντεσπάνι με τα υλικά της τάρτας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
2. Όταν ψηθεί το κέικ, περιμένετε να κρυώσει λίγο, τρυπήστε το με μια οδοντογλυφίδα και ρίξτε λιγότερο από 1 ποτήρι γάλα.
3. Βράζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε μια κατσαρόλα, εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια.
4. Όταν στερεοποιηθεί η κρέμα προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
5. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κρυωμένο κέικ που βρέχουμε και διακοσμούμε με μπανάνα και καρύδα.

Συνταγή για μαλακή κρέμα μπανάνας με φωτογραφία