μικροσκοπικές πίτσες

1. Πρώτα από όλα ζεσταίνουμε το νερό και το γάλα μας και μετά περιμένουμε 10 λεπτά σε ένα δοχείο να ενεργοποιηθεί η μαγιά μας.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε ελεγχόμενα.
3. Παίρνουμε το μέγεθος ενός μανταρινιού από τη ζύμη μας και πιέζουμε στη μέση με τον πάτο του ποτηριού του τσαγιού. Μην ξεχάσετε να λαδώσετε τον πάτο του ποτηριού για να μην κολλάει στη ζύμη.
4. Ας βάλουμε λοιπόν πρώτα στη μέση τον πελτέ ντομάτας και μετά βάζουμε τα υλικά μας.
5. Βάζουμε τον κρόκο του αυγού στις άκρες και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή μινιατούρας πίτσας με φωτογραφία.