ντόνατς

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε καλά μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.
2. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το τυλίγουμε να μείνει ζεστό, το αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να φουσκώσει, πηγαίνουμε την φουσκωμένη ζύμη στον ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο.
3. Ανοίγουμε σε ρολό σε πάχος 1,5 εκ., κόβουμε σε στρογγυλά σχήματα με την άκρη ενός μεγάλου ποτηριού ή με ένα εργαλείο κοπής, ανοίγουμε τρύπες στη μέση με το καπάκι ή το κεφάλι στύβουμε την κρέμα
4. Παίρνετε το χαρτί ψησίματος που έχετε κόψει σε τετράγωνα από πάνω και το αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, εν τω μεταξύ μην ξεχάσετε να το καλύψετε.
5. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό λάδι και ζεσταίνουμε λίγο το λάδι χωρίς να τηγανίσουμε.
6. Πριν το παγώσετε σε μέτρια φωτιά, προσθέστε λάδι με χαρτί ψησίματος.
7. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί και ψήστε τη μια πλευρά του κατεψυγμένου και μετά την άλλη πλευρά.
8. Φιλτράρουμε το λάδι και το βάζουμε σε πιατέλα, το διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα με μέλι ή το σερβίρουμε με κρυσταλλική ζάχαρη ????.

συνταγή ντόνατ με φωτογραφία