Νόστιμο σνίτσελ κοτόπουλου

Σήμερα μοιράζομαι μια νόστιμη συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλου με μαρινάδα γιαουρτιού. Συμπεριλαμβάνω τη συνταγή για τη σάλτσα μανιταριών.

1. Για τη μαρινάδα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ όλη τη νύχτα ή το πρωί.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σταυρωτά σε λεπτές φέτες και καλύπτουμε όλες τις πλευρές με τη σάλτσα.
3. Ψύξτε μέχρι να ψηθεί. Το βράδυ βουτάμε τα κοτόπουλα σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
4. Για τη σάλτσα μανιταριών, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους. Ανακατεύουμε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με τη μουστάρδα και το αλεύρι.
6. Προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα στην κατσαρόλα.
7. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το μείγμα μουστάρδας, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
8. Προσθέτουμε στο τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε. Με αυτό μαγείρεψα πιλάφι με ρύζι.
   Καλή όρεξη!!!

Λαχταριστή συνταγή σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία