Πατάτες με κοτόπουλο και σάλτσα μπεσαμέλ

1. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Όταν μαλακώσουν λίγο τα κρεμμύδια, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το αλάτι και το βούτυρο.
4. Τέλος, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά ο πάτος και να μαλακώσουν οι πατάτες.
5. Όσο ψήνεται το φαγητό, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
6. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
7. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
8. Όταν σκοτεινιάσει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.
9. Στην τελευταία φόρμα ρίχνουμε από πάνω μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη

Συνταγή για κοτόπουλο πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία