Περιτύλιγμα κρέπας κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με τη σάλτσα μπεσαμέλ για κρέπα κοτόπουλου;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Φίλοι, μόλις βρήκα αυτή τη συνταγή, τη δοκίμασα και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας μόλις τη δοκίμασα, η γυναίκα μου τη λάτρεψε, έχει τέλεια γεύση. Για τη γέμιση: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια λίγο πιο πάνω από το μεσαίο μέγεθος, δηλαδή σχεδόν μεγάλα, κόβουμε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα ψιλοκόβουμε κι αυτά. Αν δεν σας πειράζει βάζουμε ολόκληρο το σκόρδο, αν δεν σας πειράζει ας τα θρυμματίσουμε και αρχίζουμε να τα τηγανίζουμε στο τηγάνι μας. Όσο σοτάρονται, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου στη μέση και το κόβουμε κατά μήκος και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μας. (Προσθέτουμε το κοτόπουλο μας χωρίς να περιμένουμε να ροδίσει το κρεμμύδι, για να μην παραψηθούν γιατί θα τα στείλουμε στο φούρνο.) Όταν αλλάξει λίγο το χρώμα των κοτόπουλων, αλατίζουμε και μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά. . Για τις τηγανίτες: ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και φτιάχνουμε το κουρκούτι για τηγανίτες. Ας μην ξεχνάμε ότι θα είναι υγρό, οι τηγανίτες δεν χρειάζονται υπερβολικό ψήσιμο. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ: λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι μας και τηγανίζουμε λίγο. Μετά προσθέτουμε το γάλα μας, δεν θα είναι πολύ πηχτό, αλλά ούτε και πολύ ρευστό, το προσαρμόζετε ανάλογα με την ποσότητα του γάλακτος. Όταν όλα τα υλικά μας είναι έτοιμα, μπορείτε να τυλίγετε τη γέμιση ή να της δώσετε ένα τριγωνικό σχήμα όπως έκανα εγώ, νομίζω ότι φαίνεται πιο κομψό έτσι. Βάζουμε τη γέμιση μας στη θέση του 1/4 της τηγανίτας, τη διπλώνουμε σε σχήμα τριγώνου. Το βάζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος, το περιχύνετε με τη σάλτσα μπεσαμέλ, το πασπαλίζετε με το τυρί τσένταρ και το πηγαίνετε στο φούρνο. Καλή όρεξη. 🙂 Κρέπα κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία