Πολύ πλούσιο και εύκολο cheesecake

Πήρα αυτή τη συνταγή ως σύσταση από έναν φίλο και μου άρεσε πολύ. Χτυπάμε πρώτα στο μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ξαναχτυπάμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα στο μίξερ.
Στη συνέχεια κόβουμε το χαρτί ψησίματος σε στρογγυλή φόρμα με τον ίδιο τρόπο (ακόμα κι αν δεν είναι) και μαργαρίζουμε λίγο τις άκρες.
Ρίχνουμε τη σαντιγί στη φόρμα για το παντεσπάνι και τσεκάρουμε και ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
5 λεπτά πριν σβήσετε τον φούρνο, περιχύνετε από πάνω το ζελέ με τα κόκκινα φρούτα (Rote Grützeyi) και απλώνετε με μια σπάτουλα.
Μετά από 5 λεπτά το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή όρεξη!

Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή Cheescake με φωτογραφία.