Πρακτική σοταρισμένη μελιτζάνα με πιπέρι

1. Χωρίζουμε τις μελιτζάνες σε 3 μέρη και τις κόβουμε ομοιόμορφα.
2. Κόβουμε τις πιπεριές σε 2 μέρη.
3. Τσιγαρίζουμε με λάδι την πιπεριά και τη μελιτζάνα.
4. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες.
5. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε τις ντομάτες με το σκόρδο.
6. Αφού ψηθούν οι πιπεριές, περιχύνουμε με τη σάλτσα τις πιπεριές.
7. Αφού περιχύσετε, περιμένετε 1-2 λεπτά και σερβίρετε. Σημείωση: Σερβίρεται επίσης πρωινό και δείπνο. Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή για να σοτάρετε μελιτζάνες με πιπεριά με φωτογραφία