ραβιόλια μήλου

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε 8 φέτες, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα ανακατεύουμε με την κανέλα. Κόβουμε τη σφολιάτα διαγώνια στη μέση και κάνουμε ένα τρίγωνο, βάζουμε μια φέτα μήλο αντί για τη φαρδιά και τυλίγουμε, ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη με τον ίδιο τρόπο, τη βάζουμε σε φόρμα 23×23 εκ. (δεν λαδώνουμε τη φόρμα), λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε το κουρκούτι. Ρίχνουμε από πάνω, ρίχνουμε τη σόδα από την άκρη της φόρμας, ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο. Το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε με παγωτό όταν είναι ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ραβιόλια μήλου με φωτογραφία