Ρύζι Το ρύζι με τα μυστικά του

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και τις χυλοπίτες και τα τηγανίζουμε καλά.
2. Πλένουμε καλά 1 ποτήρι ρύζι, στραγγίζουμε το νερό σε ένα σουρωτήρι και το προσθέτουμε στα ψημένα noodles.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το χυμό λεμονιού και τηγανίστε το ρύζι για ένα ή δύο λεπτά.
4. Προσθέστε βραστό νερό και ανακατέψτε καλά μια φορά.
5. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
6. Το ψήνουμε μέχρι να τελειώσει το νερό και όταν ψηθεί αναποδογυρίζουμε το ρύζι με την πρώτη του φωτιά και το αφήνουμε να βγει από την πρώτη φωτιά.
7. Βάζουμε μια χαρτοπετσέτα και κλείνουμε το καπάκι.
8. Αυτό θα εγχυθεί για τουλάχιστον 5-7 λεπτά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ρυζιού με τα μυστικά του