σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

1. Το βούτυρο λιώνει, αποσύρεται από τη φωτιά και λιώνει προσθέτοντας τη σοκολάτα με τη φωτιά της.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ ζάχαρης.
3. Προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας, χτυπάμε ξανά, ανακατεύουμε το αλεύρι και τη βανίλια μαζί και κοσκινίζουμε και προσθέτουμε.
4. Τα πήλινα σκεύη λαδώνονται εσωτερικά, τα αλεύρωσα αλλά δεν είναι απαραίτητο, ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 195 βαθμούς για 12 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας με φωτογραφία