συνταγή ρυζιού πλιγούρι

Βάζουμε το πλιγούρι μας με το ρύζι σε ψιλή σήτα, το πλένουμε καλά και το στραγγίζουμε, μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Ρίχνουμε το λάδι στην ρυζόμαρα μας και προσθέτουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα όταν ζεσταθεί, όταν ροδίσει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε λίγο, προσθέτουμε νερό να σκεπάσει το σιμιγδάλι, Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αναποδογυρίζουμε τον πάτο, τσεκάρουμε αν έχει στραγγίσει μετά από περίπου 25 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να καθίσει για 15 λεπτά. Μπορείτε να το αφήσετε να ξεκουραστεί για ένα λεπτό. Καλή όρεξη;;;;;;;

Συνταγή Bulgur Pilaf με φωτογραφία