Τιραμισού

1. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά για την πουτίγκα και τη βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε στο μάτι μέχρι να πάρει βράση.
2. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια και σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ζεσταθεί.
3. Αφού περιμένετε 15 λεπτά, προσθέστε το τυρί labneh και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ετοιμάστε στιγμιαίο καφέ διαλύοντάς τον σε ζεστό νερό και αφήνοντάς τον να κρυώσει ελαφρώς.
5. Τοποθετήστε μια στρώση παντεσπάνι στο πιάτο σερβιρίσματος και βρέξτε το με καφέ.
6. Προσθέτουμε από πάνω τη μισή κρέμα και αφού βρέξουμε το υπόλοιπο κέικ με καφέ, το σκεπάζουμε.
7. Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από το κέικ και σκεπάζουμε καλά την κορυφή και τις άκρες.
8. Πασπαλίζουμε το κέικ μας με κακάο με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
9. Το σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες. Καλή όρεξη.

Συνταγή τιραμισού με φωτογραφία