Τούρτα γενεθλίων

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ετοιμάζουμε το κουρκούτι μας για το παντεσπάνι.
2. Ρίχνουμε τη ζύμη στην ορθογώνια τρύπα και ψήνουμε στους 180 C για 25 λεπτά.
3. Χρησιμοποίησα ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καλούπι της αρεσκείας σας.
4. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ, το κόβουμε στη μέση και το χωρίζουμε σε 2-3 μέρη και βρέχουμε κάθε στρώση με λίγο γάλα.
5. Φτιάχνουμε μείγμα από κρέμα ζαχαροπλαστικής στην πρώτη στρώση και ποπ κορν στη δεύτερη στρώση και κλείνουμε την τελευταία στρώση.
6. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
7. Μπορείτε να το γεμίσετε με φοντάν, σαντιγί ή ganache.

συνταγή τούρτας γενεθλίων με φωτογραφία