Φασολάκια

1. Οι κόκκοι καθαρίζονται, κόβονται στο επιθυμητό μέγεθος, πλένονται και φιλτράρονται.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
3. Προστίθενται φασόλια, κλείνει το καπάκι και ψήνεται λίγο.
4. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τηγανίζουμε καλά.
5. Όταν ψηθούν τα φασόλια, στο σπίρτο προστίθεται ζεστό νερό.
6. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε.

Συνταγή φασολιών με φωτογραφία.