Ψητά λαχανικά ρίζας

Γεια σας φίλοι. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας. Το διατηρώ σε νερό με ξύδι. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις ψιλοκόβουμε. Πλένουμε καλά τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ και αφαιρούμε τα γήινα μέρη. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε. Αν είναι μικρά, δεν είναι απαραίτητο να τα κόψετε. Κόβουμε επίσης τα καρότα και τα ραπανάκια σε μακριές λωρίδες. Πρόσθεσα τα μη ξεφλουδισμένα παντζάρια. Μπορείτε να το ξεφλουδίσετε αν θέλετε, αλλά είναι πιο εύκολο να το ξεφλουδίσετε μόλις ψηθεί. Προσθέστε επίσης το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε το με λάδι και βότανα. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά. Φαίνεται και έχει υπέροχη γεύση με πιάτα με κοτόπουλο, κρέας και ψάρι. Καλή όρεξη. .

Συνταγή ψητών ριζών λαχανικών με φωτογραφία.